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更新日：2025年6月27日
農業・林業
胎内市の農業に関するページです。
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創意工夫をもって農業の経営発展を行う取組にかかる経費の一部に対して補助金を交付します。
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農産振興
- 胎内の米粉
胎内市は1998年に日本で最初に米粉専用の製粉工場ができた「米粉発祥の地」。
市内には、胎内で誕生したご当地グルメ「たいないべえべえ」をはじめとした米粉グルメや米粉スイーツを提供するお店が数多くあります。
- 胎内高原ワイン
風と土地と人がつくるワイン。山の急斜面でたくまく育ったブドウが生まれる果実味と濃厚さ、しっかりとしたタンニンが特徴です。きめ細かな栽培と醸造が実を結び、コンクールで入賞を重ねるなど高い評価をいただいています。
- 胎内高原の水
「胎内高原の水」は、朝日飯豊連峰からのおくりもの。
恵まれた環境から生まれた、安心して飲むことができる硬度14度と硬度34度のナチュラルミネラルウォーターです。
防災の備蓄に最適な6年間保存水も人気です。
- 胎内高原ビール
ドイツブラウマイスター直伝の本格派「プレミアムクラフトビール」です。
自慢のクラフトビールをご堪能ください。
- 豊かな自然が育んだお米
稲の実りを左右する昼夜の寒暖の差があり、一粒一粒おいしさを引き立たせた芳醇な香りのお米を作りだします。胎内市産のお米の美味しさに感動し、他に戻れなくなったという方もいらっしゃいます。ぜひ、お召し上がりください。
- チューリップ
チューリップは胎内市の特産品で、「市の花」になっています。
チューリップフェスティバル会場では約80万本のチューリップが咲き誇ります。
- 胎内市チューリップフェスティバル
- べにはるか（ブランド名：はるかなた）
収穫後、専用の貯蔵庫で2ヵ月ほどじっくり熟成させます。
しっとりとした触感と濃厚な甘みが魅力。焼き芋にすると蜜が出るほどで、まるでスイーツのようなさつまいもです。
最適な土壌・気候で栽培した糖度たっぷりの「はるかなた」をぜひお試しください。
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農林水産課
新潟県胎内市新和町2番10号
電話番号：0254-43-6111
nourinsuisan@city.tainai.lg.jp
