更新日：2024年3月1日

胎内高原ワイン

ぶどう畑からは、まちが一望できます。
晴れた日には佐渡島が見え、遠くに電車がごとごと走って行くのが見えます。
まちのみんなの営みがミニチュアのように眼下に広がっています。
そして、いつもの風が吹いています。

• 胎内高原ワイン・オンラインストア（胎内高原ワイナリー公式ショップ）
• 胎内市ふるさと納税（ふるさと納税で胎内高原ワインをもらう）

トピックス

• 日本ワインコンクール2023 銀賞受賞（ツヴァイゲルト2019）
• 日本ワインコンクール2022 銅賞受賞（アッサンブラージュレゼルヴプリヴェ2019）
• 胎内高原ワイン受賞歴

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• 16P折りパンフレット面付け（4つ折り+2つ折り）（PDF：2,670KB）

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胎内高原ワインについて

コンテンツ

1. 胎内市のワインづくり
2. ぶどう畑の概要
3. SNSはこちら
4. 栽培しているぶどうの主な品種 
5. ぶどう畑の日常
6. 醸造
7. 胎内高原ワイン受賞歴
8. 胎内高原ワインをお求めの方へ

 1.胎内市のワインづくり 

胎内高原ワイナリーは2007年（平成19年）に設立された、まだ歴史の浅いワイナリーです。

ワインづくりにより、果樹作物の生産振興、地域外の交流人口の増加、地域の活性化を図ることを目的に胎内市が運営しています。

日本ワインコンクールで金賞を受賞などにより、全国的にも知名度が向上しました。

重要視しているのは果実味です。果実味がしっかり熟す良い畑があるので、その特性は大事にしています。
特に赤ワインは「胎内らしさ」「山のワインの深みと凝縮感」が出ていると思います。
中でもツヴァイゲルトは日本ワインコンクールで、過去2回金賞を受賞した品種で、さらなる可能性を感じています。

 2.ぶどう畑の概要

畑の面積は約6haで、標高は最も高い所で約250mです。
日当たりのよい南南西に面した急傾斜を利用し、昼夜の温度差が出るような場所にあります。

土壌は赤土色の粘土質であるものの、斜度が25度 あるため、水は溜まりません。

そして、ワイン畑にはいつも風が吹いています。
時には海風や山からの吹き下しの風がとても強く吹くこともあります。
いつも吹いている風が溜まった湿気を飛ばしてくれるため、病害虫の被害も少なく済んでいます。
化学的なものはほとんど使わなくても、良いブドウが採れます。

胎内は「良いブドウが採れる」 「良いワインができる」ことが証明されつつあり、嬉しく思っています。

 3.SNS（Facebook、Twitter）はこちら

• 胎内高原ワイナリー　Facebook
• 胎内高原ワイナリー　Instagram 
• 胎内高原ワイナリー　Twitter

 4.栽培しているぶどうの主な品種 

赤ワイン用

1. メルロー
2. ツヴァイゲルトレーベ

白ワイン用

1. シャルドネ
2. ソーヴィニヨンブブラン

寒冷地等に適した欧州系品種に拘り、垣根式栽培をしています。　

 5.ぶどう畑の日常

ぶどう畑では、昔からこの土地に住んでいるおじいちゃん、おばあちゃんが、一生懸命働いています。
晴れた日も、雨の日も、風の日も、雪の日も、山の急斜面でたくましく育ったぶどうとともに過ごしています。

 6.醸造

重要視しているのは果実味です。
シンプルなワイン造りをしています。
必要以上に手を加えず、丁寧に醸しています。

ワイナリー見学

【胎内高原ワイナリー】は、他のワイナリー様と違い、売店・レストラン・見学スペース等がございません。

 7.胎内高原ワイン受賞歴

• Japan Wine Competition : 日本ワインコンクール

 8.胎内高原ワインをお求めの方へ

• 胎内高原ワイン・オンラインストア（胎内高原ワイナリー公式ショップ）
• 胎内市ふるさと納税（ふるさと納税で胎内高原ワインをもらう）
• ロイヤル胎内パークホテル（本市にお越しの際はお立ち寄りください。）

関連リンク

• 胎内高原ビール
• 胎内高原の水
• 米粉のまち・胎内市